Bobó

Bobó é um prato da culinária africana feito com feijão-mulatinho e azeite de dendê, servido com inhame ou aipim. [1]

 Nota: Se procura o prato da culinária brasileira, veja bobó de camarão.

Etimologia

"Bobó" é oriundo do termo fom bovô.[1]

Referências

  1. FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 266.
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