Boller i karry
Boller i karry (ou também: kødboller i karry) é prato típico da culinária da Dinamarca. O seu nome significa almôndegas com caril. É servido com arroz e consiste de almôndegas cozidas, às quais se acrescenta um molho espesso, feito com a água da cozedura, caril, cebola e maçã, entre outros ingredientes possíveis. As almôndegas podem ser feitas com carne de porco ou de vaca.
Boller i karry, servido com salada de pepino.
Boller i karry, servido com alho-porro
É prato consumido desde cerca de 1935.[1][2]
Referências
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