Chura loenpa
Chura loenpa é um queijo tibetano, importante para a culinária da região. É um queijo macio, similar ao cottage.
Referências
- Dorje, Rinjing (1985) Food in Tibetan Life, Banyan Press, ISBN 0907325262, página 96
Ligações externas
- Allen, Bryan and Silvia, Kaas maken en Bai-cultuur Queijos tibetanos
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