Clamato

Clamato é uma bebida típica da culinária da América do Norte. É preparada com sumo de tomate, caldo de amêijoa e especiarias.[1][2] A marca com o mesmo nome foi criada em 1969, pela empresa Mott's.[3][4]

Clamato
Tipo	Refrigerante
Fabricante	Mott's
Origem	Estados Unidos
Criador	Water Chell
Introduzida	1969
Cor	Vermelho
Sabor	Tomate e amêijoa
Variante(s)	Clamato Caesar Clamato Picante
Website	«www.clamato.com» (em inglês)

A bebida pode ser consumida tal como é vendida, podendo também ser misturada como ingrediente de outras bebidas e usada como ingrediente culinário.[3][5][6]

Atualmente, é vendida não só nos Estados Unidos, como também no Canadá, no México e nas Caraíbas, com sucesso assinalável. A ideia de misturar sumo de tomate com caldo de amêijoa terá inclusivamente surgido no Canadá, em 1969, pelas mãos de Water Chell, ao criar o coquetel Bloody Caesar. A ideia foi aperfeiçoada pela empresa californiana Mott's, que, no mesmo ano, lançou a marca Clamato. A nova bebida passou rapidamente a ser um ingrediente indispensável do Bloody Caesar.[4]

Para além do sabor clássico, existem também as variantes Clamato Picante e Clamato Caesar.[7]