E553b

Talco usado como aditivo alimentar

[1]Funções:

1. Agente antiaglomerante - Evita a formação de caroços na comida devido ao excesso de água. Eles geralmente funcionam como um repelente de água ou absorvendo o excesso de umidade

2. Agente de volume - Substâncias não nutritivas ou inativas adicionadas para aumentar a estabilidade da mistura

3. Agente Gelificante / Espessante - Aumenta a viscosidade pelo espessamento do líquido para dar mais textura

4 Agente de Envidraçamento - Um revestimento de cera que fornece proteção e evita a perda de água

Referências
  1. «E553B». 1Source (em inglês). Consultado em 18 de agosto de 2019
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