Engenho Central de Sertãozinho

O Engenho Central de Sertãozinho foi um dos primeiros da América do Sul que centralizou em uma única planta industrial a produção de açúcar e aguardente utilizando a cana-de-açúcar proveniente de várias fazendas de diferentes proprietários.[1]

Referências
  1. Jorge, Gebara, José (25 de outubro de 1976). «Estrutura agrária do município de Sertãozinho (SP): evolução, caracterização e efeitos»
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