Feijão com óleo de palma

Feijão com óleo de palma[1][2][3] ou feijão de óleo de palma[4][5] é um prato tradicional da culinária de Angola.

Feijão com óleo de palma

Tal como o nome sugere, é preparado com feijão e óleo de palma, oferecendo este último um molho de tonalidade alaranjada escura ao prato.

Pode ser usado como acompanhamento de peixes grelhados, tais como peixe-galo ou carapau,[4] , como parte integrante de um mufete[1] ou consumido acompanhado por banana, mandioca cozida[5] ou farinha de mandioca torrada, também conhecida como farinha de pau,[3] polvilhada por cima.[1]