Floyd Cardoz

Floyd Cardoz (Mumbai, 2 de outubro de 1960 — Montclair, 25 de março de 2020) era um chef estadunidense nascido na Índia. Foi conhecido por seus respectivos proprietários e chefes executivos nos restaurantes Paowalla e Tabla, em Nova York, e também por sua vitória no Top Chef Masters em 2011.[1] Seus restaurantes em Nova York eram conhecidos por misturar alimentos com sabores e especiarias indianos com técnicas de cozinha ocidental.[2]

Floyd Cardoz
Floyd Cardoz
Floyd Cardoz, 2011
Nascimento 2 de outubro de 1960
Bombaim
Morte 25 de março de 2020
Hospital Mountainside
Residência Montclair
Cidadania Estados Unidos, Índia
Alma mater
  • Les Roches International School of Hotel Management
Ocupação chef, cozinheiro
Causa da morte COVID-19

Morreu em decorrência da COVID-19 em 25 de março de 2020 no Hospital Mountainside em Montclair, Nova Jérsia, aos 59 anos.[3]

Referências
  1. Julia Moskin. «Floyd Cardoz, 59, Dies; Gave American Fine Dining an Indian Flavor» (em inglês). NY Times. Consultado em 27 de março de 2020
  2. «Celebrity chef Floyd Cardoz, winner of Top Chef Masters, dies of coronavirus complications» (em inglês). CBC. 25 de março de 2020. Consultado em 27 de março de 2020
  3. Brekke Fletcher e Marnie Hunter. «'Top Chef Masters' winner Floyd Cardoz dies after coronavirus diagnosis» (em inglês). CNN. Consultado em 27 de março de 2020


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