Jūbako

Jūbako (重箱 ou じゅうばこ?) são caixas utilizadas na culinária japonesa. Um conjunto de jūbako é constituído de 3 a 5 caixas de formatos quadrados, hexágonos, octógonos ou redondos, que se encaixam uma sobre a outra, e possui uma tampa para ser colocada no topo.[1]

Conjunto de 3 jūbakos quadrados

Os jūbakos são utilizados em ocasiões especiais como o ano novo e os sekku (datas festivas japonesas como o tanabata), ou em passeios com piquenique.[1]

Referências
  1. «じゅうばこ【重箱】». 世界大百科事典 第２版. kotobank. Consultado em 15 de junho de 2014


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.