Livro de cozinha
Um livro de cozinha ou livro de receitas é uma coleção de receitas de cozinha reunidas e expostas de modo a ensinar como se elaboram, expor alguns truques e sugestões culinárias e que pode incluir experiências pessoais e de tradição relacionadas com a confecção e degustação de pratos. Um dos mais antigos foi escrito por Marco Gávio Apício, gastrônomo romano do século I, com o título de De re coquinaria. Geralmente o formato dessas receitas vem com os Ingredientes e o Modo de Fazer.
Livro de cozinha
Ver também
Ligações externas
- Receitas Culinária Emporium Pax Site brasileiro de Receitas
- «Artes culinárias, no Wikibooks.org» (em espanhol)
- «CookbookWiki.com». Um site wiki com receitas.
- «Almanaque Culinário». Site brasileiro de receitas.
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