Mazagrã
Mazagrã[1] (também chamado de mazagran, anteriormente escrito masagran) [2] é uma bebida fria de café adoçado que teve origem na Argélia. [2] Na versão portuguesa pode usar café expresso, limão, hortelã e rum, e nas versões austríacas são servidos com um cubo de gelo e incluem rum. Às vezes, uma versão mais rápida é obtida ao se deitar um café expresso previamente adoçado num copo com cubos de gelo e uma rodela de limão. Mazagrã tem sido descrito como "o café gelado original". [3]
Mazagrã
Referências
- «Mazagrã». Priberam
- Ukers, William Harrison (1922). All About Coffee. [S.l.]: Tea and Coffee Trade Journal Company. pp. 655–656
- Doctor, Vikram (20 de abril de 2012). «Coffee Song: A rethink on Coffee». The Economic Times
Bibliografia
- Allison, Melissa (2 de março de 2009). «Starbucks' instant coffee originated with the guy who brought us Frappuccino and a flop called Mazagran». The Seattle Times. Consultado em 2 de novembro de 2014. Arquivado do original em 2 de novembro de 2014
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