Ovos mexidos

Ovos mexidos é um prato de culinária feito a partir de ovos de galinha. Os ovos são mexidos e vertidos numa frigideira quente, usualmente untada com gordura e mexidos com um utensílio de cozinha, até começarem a coagular.[1]

Ovos mexidos com bacon - prato típico do café da manhã, nos Estados Unidos da América

Este é um prato conhecido e usado no mundo inteiro. Ovos mexidos é um prato popular no café-da-manhã, podendo ser acompanhados com bacon frito.[2]

Referências
  1. FoodMayhem.com, Video Demonstration of Steam-Cooking Scrambled Eggs
  2. Livestrong.com. «Is Scrambled Eggs for Breakfast Healthy?». Consultado em 17 de outubro de 2012
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