Peixeira

A peixeira designa no Brasil uma espécie de faca desenvolvida inicialmente para cortar peixes, mas possui ampla utilização nas mais diversas áreas gastronômicas. Trata-se de uma ferramenta muito comprida e afiada, usada inicialmente como uma arma branca. Geralmente possui lâmina em aço inox com fio liso, cabo de madeira fixado por rebites de alumínio.

Arma branca

No Brasil, a peixeira, por ser uma faca de alto corte e resistência, é utilizada eventualmente como arma branca.[1][2][3]

Ver também

Referências

Agricultor é morto a golpes de faca peixeira
«Mulher fere a golpes de faca-peixeira homem em Cajazeiras». Consultado em 17 de julho de 2012. Arquivado do original em 9 de abril de 2013
PM prende homem com faca peixeira no Forró Caju 2012^{[ligação inativa]}

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[1] Agricultor é morto a golpes de faca peixeira

[2] «Mulher fere a golpes de faca-peixeira homem em Cajazeiras». Consultado em 17 de julho de 2012. Arquivado do original em 9 de abril de 2013

[3] PM prende homem com faca peixeira no Forró Caju 2012^{[ligação inativa]}