Pseudoplasticidade

Pseudoplasticidade é uma propriedade exibida por alguns materiais nos quais a viscosidade diminui com o aumento da tensão de corte (ou de cisalhamento). Esta propriedade aparece em fluidos resultantes de soluções complexas, tais como lava, ketchup (pela adição de goma xantana),[1] cremes batidos,[2] sangue,[3] tintas e vernizes de unhas. A propriedade é frequente em soluções de polímeros e em polímeros fundidos.

Classificação de fluidos relacionando a tensão de corte com a taxa de corte.

A pseudoplasticidade frequentemente é tida como sinônimo de afinamento de corte (em inglês shear thinning), reofluidificação ou fluidificação regressiva.[4]

Ver também

Fluido não-newtoniano
Dilatante
Reologia
Efeito de Kaye
Tixotropia

Referências

(em inglês) The Great Ketchup Mystery
(em inglês) NASA - The Physics of Whipped Cream Arquivado em 1 de setembro de 2009, no Wayback Machine.
Tazraei, P.; Riasi, A.; Takabi, B. (2015). «The influence of the non-Newtonian properties of blood on blood-hammer through the posterior cerebral artery». Mathematical Biosciences. 264: 119–127. doi:10.1016/j.mbs.2015.03.013
Cálculo de escoamentos de fluidos não newtonianos em regime laminar - Desenvolvimentos e aplicações recentes da metodologia dos volumes finitos. Acessado em 8 de fevereiro de 2017.

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[1] (em inglês) The Great Ketchup Mystery

[2] (em inglês) NASA - The Physics of Whipped Cream Arquivado em 1 de setembro de 2009, no Wayback Machine.

[3] Tazraei, P.; Riasi, A.; Takabi, B. (2015). «The influence of the non-Newtonian properties of blood on blood-hammer through the posterior cerebral artery». Mathematical Biosciences. 264: 119–127. doi:10.1016/j.mbs.2015.03.013

[4] Cálculo de escoamentos de fluidos não newtonianos em regime laminar - Desenvolvimentos e aplicações recentes da metodologia dos volumes finitos. Acessado em 8 de fevereiro de 2017.