Pulla

Pulla ou pão de café finlandês é um pão de sobremesa finlandês[1] levemente doce, com sementes de cardamomo e, às vezes, uvas passas. Apesar de ser comumente conhecido como "pão de café", não há café em sua massa. Normalmente, serve-se esse pão em fatias finas com café ou chá, ou em ocasiões especiais. É comum que sua massa seja trançada antes de assar.

Laskiaispulla no Café Esplanade em Helsinki
Pulla

Referências
  1. «Faça pães internacionais com farinha nacional» (PDF). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. p. 10 e 40. Consultado em 13 de dezembro de 2021
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