Richebourg (vinho)

O Richebourg é um vinho produzido na comuna de Vosne-Romanée, região da Borgonha, Côte d'Or, França e classificado como Grand Cru. A região de produção faz parte da Côte de Nuits.[1]

Richebourg
Designação Richebourg
Denominação
principal		 Grand Cru
Ano de inclusão 1936
País França
Região principal Borgonha
Localização Côte d'Or
Cidade Vosne-Romanée
Clima Temperado
Solo Calcário
Superfície total 8,06
Cepa dominante 100% Pinot noir
Vinhos produzidos Tintos
Produção (hl) 293 hl

História

Os monges de Saint-Vivant de Vergy (região de Cluny) e os cistercienses de Cîteaux já trabalhavam as vinhas há cerca de 1000 anos. Eles são classificados como AOC desde 1936.

Localização

Situado na comuna de Vosne-Romanée, este Grand Cru cobre uma área de 8,03 ha. A variedade utilizada é a pinot noir e a produção equivalia a cerca de 246 hectolitros ou cerca de 31980 garrafas (em 2007).[2]

Geologia

Solo calcário, profundo na parte baixa e mais raso na parte superior que varia entre 250 e 310m de altitude. As vinhas estão expostas para o sol nascente.

Tipos de vinhos, gastronomia e serviço

Coloração rubi escuro tendendo ao carmim com o envelhecimento. Diversificado e amplo no nariz com aromas de pequenas frutas vermelhas e pretas, de violetas, temperos e gramínea. Delicado na boca, poderoso, completo e sutil.

Bom para acompanhar aves de caça, carnes de sabores fortes, pato selvagem e vitelas.

Deve ser servido entre 15 e 17ºC. Pode ser guardado entre 15 e 25 anos.[2]

Outros grands crus de Vosne-Romanée

Referências
  1. MacNeil, Karen. Ediouro Publicações, ed. Bíblia do Vinho, A. 8500012951 Edição 4 ed. [S.l.: s.n.]
  2. «Terroirs de Bourgogne» (PDF) (em francês). Consultado em 13 de junho de 2009
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