Ron Zacapa Centenario

O Ron Zacapa Centenario é um rum premium produzido na Guatemala[1] pela Rum Creation and Products, uma subsidiária da Industrias Licoreras de Guatemala, e distribuído e comercializado pela Diageo. o Zacapa Centenario foi criado em 1976 para comemorar o centésimo aniversário da fundação de Zacapa, uma cidade no leste da Guatemala. Foi o resultado dos processos de mistura, estabilização e maturação de rum envelhecido pelo médico e químico Alejandro Burgaleta.[2] O Ron Zacapa é distinto por ser envelhecido em uma instalação a uma altitude com refrigeração natural que evita a evaporação, resultando em um produto geralmente liso.

Ron Zacapa Centenario
Website Ron Zacapa website

História
Garrafa de Ron Zacapa XO
Ron Zacapa Centenario 23

Zacapa é uma pequena cidade no leste da Guatemala, fundada em 1876. O rum foi nomeado por seu 100º aniversário em 1976. Burgaleta também desenvolveu e criou o rum Venado, outro produto das Industrias Licoreras de Guatemala.

As primeiras garrafas Zacapa vinham em uma garrafa coberta por um petate[3] - um tapete tecido à mão, de folhas de palmeira, que data do período maia, feito em Esquipulas, perto da fronteira com Honduras e El Salvador, por artesãos tradicionais de chapéus. Mais recentemente, eles apresentam uma faixa em torno do meio da garrafa.[4]

O Ron Zacapa Centenario 23 era conhecido como Ron Zacapa Centenario 23 Años. Seu nome mudou devido à confusão que causava, pois as pessoas pensavam que era um rum de 23 anos em vez de uma mistura de rum entre 6 e 23 anos.[5]

Prêmios

O rum ganhou o primeiro lugar na categoria de rum premium por 4 anos consecutivos no Festival Internacional de Rum de 1998, 1999, 2000 e 2001. Foi o primeiro rum a ser incluído no Hall da Fama do Festival Internacional de Rum.[6]

Referências
  1. Sangster, Rob. Traveler's Tool Kit: Mexico and Central America. Menasha Ridge Press, 2008. ISBN 0-89732-984-8
  2. «Zacapa Centenario Reserva 23 Años Copas Riedel (Guatemala)». licorea.com. Consultado em 8 de agosto de 2015
  4. «Frommer's Guatemala». google.com. Consultado em 8 de agosto de 2015
  5. Kaarlas, Tatu. «Ron Zacapa Centenario 23 Rum Review». www.refinedvices.com
  6. Rum Zacapa. Polished Palate

Ligações externas
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