Slivovitz

Slivovitz, Slivovitza, Slivovitsa, Șliboviță, Šljivovica, Śliwowica, Schlivowitz, Slivovice, Slivovica ou Slivovka (em tcheco: slivovice) é uma bebida alcoólica forte, incolor, feita primeiramente de destilado fermentado do suco de ameixa.[1][2] É semelhante à bagaceira portuguesa. A sua origem é incerta, sendo maioritariamente produzida na Bósnia e Herzegovina, Bulgária, Chéquia, Croácia, Eslováquia, Hungria, Polónia, Romênia e Sérvia.

Slivovitz da Croácia, República Checa, Hungria e Sérvia

Características

O slivovitz é similar ao conhaque, tanto é que na Inglaterra e em outros países anglófonos chamam-no de "conhaque de ameixa" (plum brandy).

O índice de álcool pode variar de 25-70% por volume, mas a maioria de variedades são 40-45%.

Referências
  1. «Experimentamos o Slivovitz, a nova sensação alcoólica da Europa». EXAME.com. 21 maio 2015
  2. Ward, Artemas (1911). «Slivovitz». The Grocer's Encyclopedia. New York. 567 páginas
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.