Teste de Voges-Proskauer

Teste de Voges-Proskauer, ou teste VP é o teste em bacteriologia para fermentação por bactérias por via butilenoglicólica, fermentando a glicose com produção de acetil-metil-carbinol (acetoína), butilenoglicol e pequenas quantidades de ácidos carboxílicos. Com a adição de hidróxido de potássio em presença do oxigênio da atmosfera, a acetoína converte-se em diacetila e com a adição de alfa-naftol ocorre a catálise com a produção de um característico anel de cor vermelho-cereja, enquanto que uma cor amarelo-acastanhada indica um resultado negativo.[1][2]

Referências

  1. Voges Proskauer - bioinfo-aula.blogspot.com.br
  2. MacFaddin, J. F. 1980. Biochemical Tests for Identification of Medical Bacteria, 2nd ed. Williams and Wilkins, Baltimore

Ver também
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