Togarashi

Tōgarashi (唐辛子, Tōgarashi^?) é o tempero japonês originado do gênero de plantas Capsicum, ou especificamente a espécie Capsicum annuum, e comumente traduzido como pimenta. Quando o termo é usado em inglês, ele se refere a qualquer tipo de pimenta ou pimentão relacionados com a do Japão, incluindo:

Shichimi, ou shichimi togarashi, um condimento que é uma mistura de sete diferentes ingredientes que varia de acordo com fabricante.
Shishito, ou shishi togarashi, uma variedade pequena e leve de Capsicum annuum.
Niji Iro Togarashi, uma série de 1990 no estilo mangá.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.