Vinho tranquilo

Vinho tranquilo é todo o vinho que não contém gás — ao contrário dos vinhos espumantes e frisantes —, nem é fortificado ou generoso[1]. Os vinhos tranquilos podem ser tintos, brancos ou rosé. São utilizados na composição dos vinhos tipo mistela na proporção de 15%[2]

Por vezes, estes vinhos são genericamente chamados vinhos de mesa. No entanto, de acordo com a legislação da União Europeia e outras[3], a designação "Vinho de mesa" refere-se a uma categoria, a mais básica, de classificação de vinhos.

Referências
  1. Jornal Oficial da União Europeia
  2. VIOTTI, Eduardo. Coleção Folha o mundo do vinho vol. 2: os vinhos doces e licorosos. 60 p.
  3. «Designações Oficiais». Consultado em 10 de fevereiro de 2009. Arquivado do original em 21 de abril de 2009
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