Tiamina
A tiamina, ou vitamina B1, é uma vitamina encontrada em alimentos e usada como um suplemento alimentar.[1] Como um suplemento, é utilizada para tratar e prevenir a deficiência de tiamina e de doenças que resultam desta, incluindo o beribéri, a síndrome de Korsakoff e a psicose de Korsakoff. Outros usos incluem a doença da urina em xarope de bordo e a síndrome de Leigh. Pode ser tomada por via oral ou por injecção.[2]
| Tiamina Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | 2-[3-[(4-amino-2-metil-pirimidin-5-il)metil]-4-metil-tiazol-5-il] etanol |
| Outros nomes | Hidrocloreto de aneurina |
| Identificadores | |
| Número CAS | ,67-03-8 |
| PubChem | |
| ChemSpider | |
| KEGG | |
| MeSH | |
| ChEBI | |
| Código ATC | A11 |
| SMILES |
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| InChI | 1/C12H17N4OS/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15)/q+1/f/h13H2 |
| Referência Beilstein | 3595616 |
| Referência Gmelin | 334462 |
| 3DMet | |
| Propriedades | |
| Fórmula química | C12H17N4OS |
| Massa molar | 265.3492 g mol-1 |
| Aparência | Sólido branco |
| Ponto de fusão |
248 °C, 521 K, 478 °F |
| Solubilidade em água | Solúvel |
| Riscos associados | |
| Principais riscos associados |
Alergias |
| Compostos relacionados | |
| Compostos relacionados | Monofosfato de tiamina Difosfato de tiamina |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Efeitos colaterais geralmente são poucos. Reações alérgicas, incluindo anafilaxia, podem ocorrer. A tiamina é a da família do complexo B, necessária para o metabolismo dos hidratos de carbono.[2] Como as pessoas são incapazes de fazê-la, é um nutriente essencial. Fontes alimentares incluem grãos integrais, carne e peixe.[1]
A tiamina foi descoberta em 1897, isolada em 1926 e sintetizada pela primeira vez em 1936.[3] Está na Lista de Medicamentos Essenciais da Organização Mundial de Saúde, os medicamentos mais eficazes, seguros e necessários em um sistema de saúde.[4] A tiamina está disponível como um medicamento genérico e disponível para venda livre. Nos Estados Unidos, um suprimento mensal é menos de 25 USD.[5] Alguns países exigem a sua adição a determinados alimentos, como grãos.[6]
Deficiência
A deficiência ocorre geralmente em pacientes com dependência de álcool, desnutridos, com vômito frequente (incluindo gestantes com hiperêmese gravídica) e após cirurgia bariátrica (gastroplastia redutora).
Acontece de poder ela prejudicar a absorção da Vitamina B1: Álcool, café, cigarro e antiácido.
Alimentos ricos em Vitamina B1
Sintomas de sua deficiência
Encefalopatia de Wernicke (manifestação aguda da carência de vitâmina B1 associada a ingestão de grandes quantidades de glicose). Caracterizada clinicamente por uma tríade clássica: ataxia, oftalmoplegia e confusão mental.
Síndrome de Korsakoff (é a manifestação neurológica crônica da deficiência de tiamina). Caracterizada por amnésia anterógrada, confabulação e desorientação. Acompanham esses sintomas: beribéri (o que inclui perda de peso, distúrbios emocionais, inflamação e degeneração dos nervos, fraqueza e dor nos membros, períodos de batimento cardíaco irregular e edema), insuficiência cardíaca, distúrbio mental, perda de apetite e de energia.
| Lipossoluveis |
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| Hidrossolúveis |
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| Combinações | |||||||||
Referências
- «Office of Dietary Supplements - Thiamin». ods.od.nih.gov. 11 de fevereiro de 2016. Consultado em 30 de dezembro de 2016. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
- «Thiamine Hydrochloride». The American Society of Health-System Pharmacists. Consultado em 8 de dezembro de 2016. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
- Squires, Victor R. (2011). The Role of Food, Agriculture, Forestry and Fisheries in Human Nutrition - Volume IV (em inglês). [S.l.]: EOLSS Publications. p. 121. ISBN 9781848261952. Cópia arquivada em 30 de dezembro de 2016
- «WHO Model List of Essential Medicines (19th List)» (PDF). World Health Organization. Abril de 2015. Consultado em 8 de dezembro de 2016. Cópia arquivada (PDF) em 13 de dezembro de 2016
- Hamilton, Richart (2015). Tarascon Pocket Pharmacopoeia 2015 Deluxe Lab-Coat Edition. [S.l.]: Jones & Bartlett Learning. p. 230. ISBN 9781284057560
- «Why fortify?». Food Fortification Initiative. 2017. Consultado em 4 de abril de 2017. Cópia arquivada em 4 de abril de 2017