carxofa

• escarxofa

From Andalusian Arabic خَرْشُوفَة‎ (*ḵaršúfa), from Arabic خُرْشُوف‎ (ḵuršūf, “artichoke”). Compare Italian carciofo and Spanish alcachofa.

• IPA^(key): (Central, Balearic) /kəɾˈʃɔ.fə/
• IPA^(key): (Valencian) /kaɾˈt͡ʃɔ.fa/

• Audio (Valencian)

  (file)

carxofa f (plural carxofes)

1. artichoke head

• carxofera
• carxofeta

• “carxofa” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.
• “carxofa”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2024
• “carxofa” in Diccionari normatiu valencià, Acadèmia Valenciana de la Llengua.
• “carxofa” in Diccionari català-valencià-balear, Antoni Maria Alcover and Francesc de Borja Moll, 1962.