boia forte
Português
Locução substantiva
boia forte
- tipo de comida criada no interior da região de Vale do Sol por imigrantes de origem alemã; assemelha-se a uma sopa feita com galinha caipira frita, carne moída, cebola e extrato de tomate e todas as verduras da horta caseira são acrescentadas: repolho, cenoura, batata, chuchu
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