Campari

Campari é um bitter servido como aperitivo obtida pela infusão de sessenta ingredientes, combinados e macerados num malte de água destilada e álcool. É fabricado pelo Grupo Campari, de Milão, Itália.[1]

Campari
Campari
Tipo bitter
Origem Milão,  Itália
Introduzida 1860 (164 anos)
Website www.campari.com

Seu sabor adocicado em primeiro momento se torna amargo ao degustá-lo. Pode ser saboreado em natura ou em drinks, e dependendo da quantidade de gelo usado, seu amargo forte diminui.

História

Foi inventado pelo italiano Gaspare Campari entre os anos de 1862 e 1867. Ainda hoje o produto tem a mesma composição original, graças à fórmula que foi guardada em segredo por quase 150 anos.[2]

Sua gradação alcoólica pode variar entre 20,5% a 28,5%, dependendo do país onde é vendido.

Ligações externas

Referências
  1. «Gruppo Campari escolhe um BULLDOG». Exame - Editora Abril. 14 de novembro de 2013. Consultado em 19 de outubro de 2014
  2. «Campari: the Italian classic that still has style» (em inglês). The Telegraph. 20 de novembro de 2009. Consultado em 12 de abril de 2014
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