Canistel

Canistel (Egg Fruit)
	; Fruta Canistel
Estado de conservação
	; Pouco preocupante [1]
Classificação científica
Reino:	Plantae;

Canistel (Pouteria campechiana), conhecida também como sapota amarela, é uma fruta originária de regiões de clima tropical.[1] Na América Latina, o fruto pode ser encontrada desde o México até o Brasil. Sua cor pode variar, mas usualmente é a amarela, possuindo polpa fina e um pouco pegajosa, lembrando o interior de um ovo, dotada de poucos caroços. Seu sabor é forte e adocicado, sendo considerado uma boa fonte de vitamina A e carboidratos.

Referências

Botanic Gardens Conservation International (BGCI) & IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2019). Pouteria campechiana (em inglês). IUCN 2019. Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas da IUCN. 2019: e.T146704277A146779773. doi:10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T146704277A146779773.en Página visitada em 28 de outubro de 2021.

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[IUCN-1] Botanic Gardens Conservation International (BGCI) & IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2019). Pouteria campechiana (em inglês). IUCN 2019. Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas da IUCN. 2019: e.T146704277A146779773. doi:10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T146704277A146779773.en Página visitada em 28 de outubro de 2021.