Eisenbahn

Eisenbahn é uma cervejaria localizada em Blumenau, Santa Catarina, Brasil. Fundada em 2002, Produz cerveja e chope seguindo a Reinheitsgebot, uma regra alemã de pureza, e com uma grande variedade de sabores e tipos de fermentação. O nome, que significa "ferrovia" em alemão, é uma analogia a uma antiga estação ferroviária, localizada próxima ao edifício utilizado agora pela fábrica e pelo bar da mesma, sendo no rótulo apresenta uma antiga locomotiva como emblema. o logotipo da cerveja foi criado pelo Designer Robson Henrique, que mora na região oeste de São Paulo.

Distribuidor em Campo Maior.
Caminhão da cervejaria.
Cervejaria Eisenbahn
Eisenbahn
Privada
Atividade Bebidas
Fundação Blumenau,  Brasil. 2002
Proprietário(s) Brasil Kirin (2008-2010)
Heineken Brasil (2010-presente)
Produtos Cerveja
Website oficial www.eisenbahn.com.br
Tipos de cervejas.

A Compra pela Schincariol

Foi comprada em maio de 2008, pela Schincariol de São Paulo, que também comprou as cervejarias especializadas em cervejas caras Baden Baden, de Campos do Jordão - SP, e Devassa do Rio de Janeiro - RJ. Os valores da compra não foram divulgados.[1]

Reconhecimento de Qualidade
AnoPrêmioReconhecimento
2007European Beer Star2 medalhas de bronze, com a Eisenbahn Dunkel e a Eisenbahn Weizenbock.
2008Australia International Beer Awards3 medalhas de prata com a Eisenbahn Dunkel, Eisenbahn Weizenbock e Eisenbahn Lust.
2008World Beer Cup1 medalha de bronze com a Eisenbahn Dunkel.
2008____A Eisenbahn Kölsch e a Eisenbahn 5 ganharam 2 prêmios no concurso da revista inglesa Beers of the World, o World Beer Awards. Elas ganharam na categoria de melhor estilo, e por serem as melhores cervejas do mundo nos estilos Kölsch e Vienna Red, respectivamente.
2008European Beer StarA Eisenbahn Pilsen e Dunkel ganham medalha de bronze. A Dunkel na categoria German-Style Schwarzbier e a Pilsen na categoria Mild Beer, se tornando a primeira Pilsen brasileira a ganhar um prêmio tão importante.
2009European Beer Star1 medalha de ouro com a Dunkel na categoria German Style Schwarzenbier e 1 medalha de prata com a Weizenbock na categoria Weizenbock Dunkel.
2009Australia International Beer Awards1 medalha de ouro com a Eisenbahn Dunkel na categoria Lager Escura.
1 medalha de prata com a Weizenbock na categoria Cerveja de trigo escura de estilo alemão.
6 medalhas de bronze na categoria Cerveja de Abadia, Dubbel ou Tripel; a Pilsen na categoria Lager de estilo europeu; a Kölsch na categoria Outros estilos de Ale; a Pale Ale na categoria Outros tipos de Ale de estilo belga; a Weizenbier na categoria German Style Hefeweizen; e a Rauchbier na categoria Cervejas Defumadas.

Sabores
NomeFamíliaTipoTeor alcoólicoFermentaçãoCorAmargorTipos de MalteObservações
Bierlikor Likor-30,47%-Âmber--É uma bebida licorosa e doce.
Eisenbahn 5 LagerAmber Lager5,4%BaixaÂmberAlto-Dry-hopping.
Dunkel LagerDunkel4,8%BaixaEscuraBaixo5Cheiro de café torrado.
Kölsch AleKölsch4,8%AltaClaraBaixo4Estilo de cerveja originário da cidade de Colônia, na Alemanha.
Lust --11,5%-Clara--Produzida pelo método champenoise, com maturação de 3 meses.
Lust Prestige --11,5%-Clara--Produzida pelo método champenoise, com maturação de 1 ano.
Oktoberfest LagerOktoberfest / Märzen6%BaixaDourada EscuraMédio3Paladar adocicado e levemente lupulado.
Pale Ale AlePale Ale4,8%AltaÂmbarMédio3Paladar lupulado e frutado.
Pilsen LagerPilsen4,8%BaixaDouradaBaixo1A mais comum no Brasil.
Pilsen Natural (orgânica) LagerPilsen4,8%BaixaDourada claraBaixo1Feita com ingredientes orgânicos.
Rauchbier LagerRauchbier6,5%-Vermelha escuraMédio-Feita com malte defumado.
Strong Golden Ale AleStrong Golden Ale8,5%AltaDouradaBaixo-Forte, feita com uma levedura especial Belga.
Weihnachts Ale AleAmber Ale6,3%AltaCobre avermelhadoMédio3Cerveja especial de natal.
Weizenbier AleWeizenbier4,8%AltaAmarela turvaBaixo2Feita com trigo, não filtrada.
Weizenbock AleWeizenbock8,0%AltaAvermelhada escuraBaixo6Feita com trigo, não filtrada.

Referências

Ligações externas


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