Metanoato de propila
Metanoato de propila é um éster que, assim como os demais ésteres baseados em ácidos carboxílicos e álcoois alifáticos de cadeia pequena, é usado como flavorizante[3].
| Metanoato de propila Alerta sobre risco à saúde | |
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| Outros nomes | Metanoato de propilo Formiato de propila(o) Formato de propila(o) |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| Propriedades | |
| Densidade | 0,895 - 0,905 [1] |
| Ponto de fusão |
-93 °C [2] |
| Ponto de ebulição | |
| Solubilidade em água | 2,2 g/l[2] |
| Compostos relacionados | |
| Ésteres relacionados | Metanoato de etila Metanoato de isopropila Metanoato de butila Acetato de propila |
| Compostos relacionados | Metoxipropano |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Referências
- Propyl formate, no site www.fao.org
- Właściwości pochodnych węglowodorów
- Encyclopedia of food and color additives, Volume 3, Por George A. Burdock
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