Levístico

Levístico (Levisticum officinale) é uma planta cujas folhas, sementes e raízes são utilizados para dar sabor aos alimentos, especialmente da cozinha do sul da Europa. É uma planta perene que mede de 1,8 a 2,5 metros e que lembra vagamente o salsão ou aipo na aparência e no sabor.

Levístico

Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Eudicots
Ordem: Apiales
Família: Apiaceae
Género: Levisticum
Espécie: L. officinale
Nome binomial
Levisticum officinale
L. Koch.
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