Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato (negroni errado, em tradução livre para o português) é um coquetel inventado pelo barman Mirko Stocchetto no famoso Bar Basso, em Milão[1][2].

Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato
Tipo coquetel
Origem Bar Basso, Milão Itália
Introduzida 1968

Numa noite de 1968, ao preparar o clássico coquetel Negroni (inventado para o Conde Negroni em 1919 por Fosco Scarselli) Mirko errou nos ingredientes e como o cliente adorou, estava inventado o Negroni Sbagliato. A bebida tornou-se famosa na Europa, assim como o seu criador.[3]

Ingredientes

O cocktail é composto por[4][5]:

  • gelo;
  • 1 dose ou parte de espumante (prosecco italiano);
  • 1 dose ou parte de vermute italiano;
  • 1 dose ou parte de Campari;
  • metade de uma fatia de laranja;
  • algumas gotas de Angostura (opcional).

Preparo

Coloque 4 ou 5 cubos de gelo num copo e adicione os outros ingredientes. Misture bem com uma colher e decore com a fatia de laranja.

Ver também

Referências
  1. Morre italiano que inventou drink 'Negroni Sbagliato' Notícias UOL
  2. Intervista a Mirko Stocchetto Zero Milano (em italiano)
  3. E' morto l'ideatore del celebre cocktail, titolare del Bar Basso a Milano Dissapore (em italiano)
  4. Vamos preparar um bom Negroni! Vida & Estilo
  5. Letter From Milan: Scene WWD (em inglês)
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