Pelargonidina
Pelargonidina é um composto orgânico. É um pigmento que faz parte da categoria das antocianina, produzindo uma coloração laranja-avermelhada. está presente em frutas como: morango, acerola, amora, ameixa, bananeira (na planta) entre outras e em flores como a Gerânio.
A pelargonidina é um dos principais pigmentos presentes no Gerânio.
| Pelargonidina Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | 2-(4-Hidroxiphenil)cromenilium-3,5,7-triol |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C15H11O5+ |
| Massa molar | 271.24 g/mol |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
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