Salicilato de etila
Salicilato de etila é o éster formado pela condensação de ácido salicílico e etanol. É um líquido claro que é pouco solúvel na água, mas solúvel em álcool e éter. Tem um odor agradável que lembra wintergreen (gênero Gaultheria) e é usado na perfumaria e como sabor artificial.[1] Pode ser ser preparado esterificando o ácido salicílico com etanol na presença de ácido sulfúrico ou ácido clorídrico como catalisador.[2][3]
| Ethyl salicylate Alerta sobre risco à saúde | |
|---|---|
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| Nome IUPAC | Ethyl 2-hydroxybenzoate |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| ChemSpider | |
| SMILES |
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| InChI | 1/C9H10O3/c1-2-12-9(11)7-5-3-4-6-8(7)10/h3-6,10H,2H2,1H3 |
| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C9H10O3 |
| Massa molar | 166.17 g/mol |
| Densidade | 1.131 g/cm3 |
| Ponto de fusão |
1 °C |
| Ponto de ebulição |
231-234 °C |
| Compostos relacionados | |
| Ésteres relacionados | Salicilato de metila Benzoato de etila p-Hidroxibenzoato de etila (ethylparaben) Salicilato de propila |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Referências
- Lapczynski, A; McGinty, D; Jones, L; Bhatia, S; Letizia, C.S; Api, A.M (2007). «Fragrance material review on ethyl salicylate». Food and Chemical Toxicology. 45: S397–401. PMID 18023517. doi:10.1016/j.fct.2007.09.043
- Autorengemeinschaft: Organikum, 19. Auflage, Johann Ambrosius Barth, Leipzig · Berlin · Heidelberg 1993, ISBN 3-335-00343-8, S. 420.
- E. Fischer, A. Speier: "Darstellung der Ester" in Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 1895, 28, S. 3252ff. Texto
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