Tripalmitina
A tripalmitina é um glicérido do ácido palmítico, ou seja, é o tripalmitato de glicerol. É um óleo que se encontra no óleo de palma e noutros óleos ou gorduras.[1]
| Tripalmitina Alerta sobre risco à saúde | |
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| Outros nomes | Tripalmitato de glicerol |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula química | C51H98O6 |
| Massa molar | 807.29 g mol-1 |
| Compostos relacionados | |
| Ésteres relacionados | Trimiristina (em vez do ácido palmítico (C16:0), ácido mirístico (C14:0)) Palmitato de isopropila Triestearina (em vez do ácido palmítico (C16:0), ácido esteárico (C18:0)) |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Referências
- «Tripalmitin». U.S. National Library of Medicine. 27 de março de 2005. Consultado em 9 de julho de 2019
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