fricassê

Português

Substantivo
  SingularPlural
Masculino fricassê fricassês

fri.cas.sê, masculino

  1. (alimentação) prato que consiste em pedaços de frango ou peixe cozidos em fogo brando com cebola, salsa, pimenta, noz-moscada e outros temperos
  2. (alimentação) qualquer prato semelhante a este
  3. porção de coisas misturadas

Sinônimo

Etimologia
Do francês fricassée (fr) “carne e legumes picados cozidos em molho”.
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