Ácido ricinoleico

O ácido ricinoleico (ácido 12 - hidroxi-9-cis-octadecenóico) é um ácido graxo ômega 9 que ocorre naturalmente no óleo da mamona. Quimicamente, ele difere do ácido oleico por ter uma hidroxila no décimo segundo carbono (a partir da carboxila). O ácido ricinoleico é fabricado industrialmente por saponificação ou destilação fracionada de óleo de mamona hidrolizado.[1]

Ácido ricinoleico
Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC Ácido (R,Z)-12-Hidroxioctadec-9-enoico
Identificadores
Número CAS 141-22-0
PubChem 5282942
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C18H34O3
Massa molar 298.461 g/mol
Compostos relacionados
Outros catiões/cátions Ricinoleato de sódio
isômero trans relacionados Ácido ricineláidico
Compostos relacionados Ácido oleico (sem a hidroxila)
Trirricinoleína
Polirricinoleato de poliglicerol
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Na medicina

O ácido ricinoleico apresenta destacáveis efeitos analgésicos e anti-inflamatório,[2] sendo utilizado em curativos e tendo efeito bactericida, com ação citolítica, pois é solvente da quitina, constituinte da membrana celular dos microorganismos.[3]

Tem sido utilizado também para produção de poliuretanos (na forma de derivados de óleo de mamona) para preenchimento de defeitos ósseos.[4]

Referências
  1. «The Biosynthesis of Ricinoleic Acid». NIH. Consultado em 30 de dezembro de 2006 (em inglês)
  2. «Effect of ricinoleic acid in acute and subchronic experimental models of inflammation». PubMed. Consultado em 6 de janeiro de 2007 (em inglês)
  3. CURATIVOS E COBERTURAS em www.feridologo.com.br
  4. «Uso da poliuretana derivada do óleo de mamona para preencher defeitos ósseos diafisários segmentares do rádio; HELENCAR IGNÁCIO, NILTON MAZZER, CLÁUDIO HENRIQUE BARBIERI, GILBERTO CHIERICI; Revista Brasileira de Ortopedia; Outubro - 1997». Consultado em 10 de janeiro de 2008. Arquivado do original em 31 de março de 2006

Ligações externas

Ver também
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.