Benzoína

Benzoína é um composto orgânico com a fórmula PhCH(OH)C(O)Ph, onde Ph é o grupo fenila. É uma hidroxicetona ligada a dois grupos fenila. Apresenta-se como cristais quase brancos, com uma leve odor similar ao de cânfora. Benzoína é sintetizada do benzaldeído na condensação de benzoína. É quiral e existe como um par de enantiômeros: (R)-benzoína e (S)-benzoína.[1]

Benzoína Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	2-hydroxy-1,2-di(phenyl)ethanone
Outros nomes	2-hidroxi-2-fenilacetofenona, 2-hidroxi-1,2-difeniletanona, álcool desílico, cânfora de óleo de amêndoas amargas
Identificadores
Número CAS	119-53-9
PubChem	8400
ChemSpider	8093
KEGG	C01408
ChEBI	17682
SMILES	O=C(c1ccccc1)C(O)c2ccccc2
InChI	1/C14H12O2/c15-13(11-7-3-1-4-8-11)14(16)12-9-5-2-6-10-12/h1-10,13,15H
Propriedades
Fórmula química	C14H12O2
Massa molar	212.23 g mol-1
Aparência	cristais quase brancos
Densidade	1.31 g/cm3
Ponto de fusão	132–137 °C
Ponto de ebulição	344 °C
Solubilidade em etanol	Levemente solúvel
Solubilidade em álcool	Solúvel
Solubilidade em éter etílico	Levemente solúvel
Solubilidade em Cloro	Solúvel
Riscos associados
NFPA 704	1 2 0
Compostos relacionados
Compostos relacionados	1,2-Difeniletano-1,2-diol (cetona reduzida a álcool) 1,2-Difeniletanona (álcool reduzido a H) Dibenzoil (álcool oxidado a cetona)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.