Butirina
A butirina é um tipo de gordura encontrada na manteiga. Entre outras coisas, é um dos ingredientes usados para fazer margarina. [carece de fontes]
| Butirina Alerta sobre risco à saúde[1] | |
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| Nome IUPAC | 1,3-Di(butanoyloxy)propan-2-yl butanoate |
| Outros nomes | Tributyrin |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C15H26O6 |
| Massa molar | 302.36 g/mol |
| Densidade | 1.035 g/cm3 |
| Ponto de fusão |
-75 °C, 198 K, -103 °F |
| Ponto de ebulição |
305 °C, 578 K, 581 °F |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Ver também
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