fermentação

Português

Substantivo
  SingularPlural
Femininofermentaçãofermentações

fer.men.ta.ção, feminino

  1. modificação química operada numa substância, natural ou artificialmente provocada por microorganismos vivos ou outro princípio deles derivado, constituída de etapas
    • Durante a fermentação da cerveja os técnicos controlam a temperatura dos tanques.
  2. a efervescência de gases liberados durante esse processo
  3. (Figurado) agitação, ebulição social, provocada pelo surgimento de novas ideias
    • A fermentação provocada pela gincana agitou a escola.
  4. (Figurado) trama feita na surdina; agitação silenciosa; conciliábulo
    • Nem todos os Inconfidentes participaram da fermentação do movimento.

Etimologia
Do latim fermentu (la).

Portugal
  • AFI: /fɨɾ.mẽ.tɐ.ˈsɐ̃w̃/

No Wikcionário
  • fermentário
  • fermentatividade
  • fermentativo
  • fermentável
  • fermentelense
  • fermentescedor
  • fermentescência
  • fermentescente
  • fermentescibilidade
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