American amber ale
American amber ale é um estilo de cerveja americana. Em algumas regiões, é chamada de red ale e foi popularizada na região norte da Califórnia e na região Noroeste Pacífico, onde há uma atratividade pela utilização do lúpulo, antes de se espalharem pelo resto dos Estados Unidos. [1]
| American amber ale | |
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 American amber ale | |
| Informações | |
| Álcool(ABV) | 4,5 – 6,2% |
| Cor (SRM) | 10 -17 |
| Amargor(IBU) | 30 – 45 |
| OG | 1,045 – 1,060 |
| FG | 1,010 – 1,015 |
| Serviço | |
| Temperatura | 5-7°C |
| Copo | pint
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Referências
- «Diretrizes de estilo BJCP 2008» (PDF). Beer Judge Certification Program. Consultado em 4 de setembro de 2012
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