Culinária da Eslovênia

A culinária da Eslovênia é uma coleção de costumes culinários autóctones (nativos) desse país, podendo ser encontradas influências da culinária da Áustria-Hungria.

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Os pratos principais costumam ter como ingredientes batatas, repolho, queijo (geralmente de ovelha, porco, cordeiro e aves).

São muito populares na Eslovênia as sopas, como a mineštra.

Principais pratos
  • Belokranjska povitica
  • Bujta repa
  • Funšterc
  • Kmečka pojedina
  • Kranjska klobasa
  • Matevž
  • Mavželj
  • Mežerli
  • Mineštra (sopa de verduras)
  • Obara
  • Pirh
  • Prekmurska gibanica
  • Ričet
  • Špehovka
  • Vipavska jota

Bebidas

Uma das bebidas nacionais é o slivovica, uma espécie de aguardente. Os vinhos mais popularse são os procedentes das uvas Riesling e Cabernet Sauvignon.etc.

Ver também
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