Sanduíche de manteiga de amendoim e geleia

Um sanduíche de manteiga de amendoim e geleia (peanut butter and jelly sandwich em inglês) é um sanduíche típico dos Estados Unidos, preparado com manteiga de amendoim, geleia e duas fatias de pão.[2]

Sanduíche de manteiga de amendoim e geleia
Sanduíche de manteiga de amendoim e geleia
Nome(s)
alternativo(s)		 PB&J
País Estados Unidos
Variações Sanduíche de manteiga de amendoim e banana ou creme de marshmallow
Calorias
(por 100 g)		 361[1] kcal
Valores nutricionais
(por 100 g)		 Proteína: 11,11[1] g
Gordura: 16,46[1] g
Hidratos de carbono: 45,34[1] g
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A primeira receita conhecida deste sanduíche é mencionada por Julia Davis Chandler em seu livro chamado Boston Cooking School Magazine em 1901. A combinação entre manteiga de amendoim, geleia e pão só se tornou popular entre os jovens americanos após a introdução do pão fatiado no final da década de 1920 e quando os fabricantes começaram a acrescentar açúcar no preparo da manteiga de amendoim. A popularidade disparou após a Segunda Guerra Mundial com o regresso dos soldados que tinham se acostumado a consumir a manteiga de amendoim e geleia que faziam parte da alimentação nas operações de campo.[3]

Referências
  1. «Peanut butter and jelly sandwich, NFS». Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Consultado em 27 de abril de 2020
  2. «How to Make a Healthier Peanut Butter and Jelly Sandwich». Verywellfit (em inglês). 14 de setembro de 2019. Consultado em 27 de abril de 2020
  3. «Who Invented the Peanut Butter and Jelly Sandwich?». National Peanut Board (em inglês). Consultado em 27 de abril de 2020
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