Bellini (coquetel)
Bellini é um coquetel feito com 100 mililitros de suco de pêssego e 50 mililitros de espumante (originalmente, o espumante sempre era do tipo prosecco).[1]
| Bellini | |
|---|---|
 Bellini (coquetel) | |
| Tipo | coquetel |
| Origem | Harry's Bar (Veneza) |
| Cor | amarelo-pêssego |
| Sabor | suave e refrescante |
História
O drinque foi inventado por Giuseppe Cipriani em 1945 no Harry's Bar de Veneza, mas só ganhou o nome "bellini" em 1948, em homenagem aos pintores venezianos Jacopo Bellini (1396-1470) e Giovanni Bellini (1430-1516), que eram pai e filho. Tem, entre seus apreciadores famosos, Charles Chaplin, Orson Welles, Ernest Hemingway, Arturo Toscanini, Winston Churchill, Somerset Maugham, Marcello Mastroianni, Humphrey Bogart, Lauren Bacall, Truman Capote e Pablo Picasso.[1]
Descrição
É muito refrescante, sendo uma bebida ideal para o verão. Hoje, está presente em bares do mundo todo.
Referências
- Terra. Disponível em http://culinaria.terra.com.br/aprenda-a-fazer-o-classico-coquetel-bellini,0108e68918d47310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html. Acesso em 23 de dezembro de 2015.
Ligações Externas
| Conceitos e técnicas de produção |  | |
|---|---|---|
| Bebidas fermentadas | ||
| Bebidas destiladas | ||
| Bebidas destiladas aromatizadas | ||
| Bebidas marginais | ||
| Patologias e efeitos correlatos | ||
| Legislação | ||
| Artigos correlatos | ||
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