Culinária da Guiné-Bissau
A culinária do Guiné-Bissau[1] è a cultura alimentar do Guiné-Bissau. o arroz è o alimento base para os moradores à beira do mar e o milhete o dos moradores do interior.[2]
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Pessoas que compartilham uma comida à noite em Bissau.
O peixe è normalmente usado com frutas e verduras.
Os Portugueses importaram o amendoim. Usa-se também o azeite de palmito. Como tempero è muito usado pimenta-da-guiné.[3]
Comidas
- Caldo de mancarra
- Caldo de tcheben
- Cafriela
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Vendedora de rua a vender Mancarra (Amendoim) - Peixe seco
- Chá verde
- Sardinha
- Cuscuz de milho
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