French Connection

O French Connection é uma bebida alcoólica, ou um coquetel feito com as bebidas conhaque e amaretto.[1] Tipicamente, a bebida é servida com gelo em um copo de vidro do tipo old fashioned. O coquetel é classificado pela International Bartenders Association (IBA) como um "clássico e contemporâneo" e ideal para consumo após uma refeição.[2]

O conhaque atribui ao coquetel uma sensação de calor, que contrasta com o gelo presente na bebida.[3] Os sabores do conhaque se misturam bem ao do amaretto e, como a bebida não é muito diluída, seu teor alcoólico é alto.[3] Alguns apreciadores preferem tomá-la sem gelo.[3]

História

Os coqueteis Godfather, Godmother e French Connection formam a "trilogia dos Coqueteis Criminosos", cujas origens estão associadas a aluns personagens do mundo do crime.[4][5] O French Connection foi o último coquetel da trilogia a ser inventado.[4]

A origem do coquetel remonta aos anos 1950, quando a organização francesa homônima dominava o mercado de drogas por meio do esquema de contrabando de heroína da Turquia para a França e, então, para os Estados Unidos.[5] Como se pode notar, ambos os ingredientes Cognac e Disaronno eram produzidos próximo a Marselha, onde o clã ítalo-americano fundou laboratórios para produzir a distribuir heroína para os Estados Unidos.[4]

Receita

A receita do coquetel é simples e minimalista e não exige experiência para sua manipulação.[3] Por conter apenas dois ingredientes alcoólicos, é considerado um "duo". Segundo a IBA, o coquetel é de consumo pós-janta e possui a seguinte receita:[1]

  • 35 ml de conhaque;
  • 35 ml de amaretto.

Despeje todos os ingredientes diretamente num copo do tipo old fashioned, cheio de cubos de gelo. Agite suavemente.[1]

Referências
  1. «French Connection | International Bartenders Association». International Bartenders Association. Consultado em 19 de janeiro de 2018
  2. «Contemporary Classics | International Bartenders Association». International Bartenders Association. Consultado em 17 de janeiro de 2018
  3. Colleen Graham (17 de fevereiro de 2017). «French Connection Cocktails Recipe». The Spruce. Consultado em 26 de janeiro de 2018
  4. «Cocktail French Connection: Ecco la Storia e la Ricetta - PreparaCocktails» (em italiano). Prepara Cocktails. 7 de julho de 2015
  5. Perry, Kevin EG (28 de maio de 2015). «Tracing France's History in the Heroin Trade - VICE». Vice. Consultado em 26 de janeiro de 2018

Ver também

Ligações externas
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